剩饺子速冻饺子变锅贴(冰花版)

剩饺子速冻饺子变锅贴(冰花版)的做法说明
夏天到了,剩饺子和速冻饺子成了最简单的食材,搭配凉皮,夏天一眨眼就过去了
剩饺子速冻饺子变锅贴(冰花版)的做法与步骤
- 第1步.
拿出速冻饺子
- 第2步.
准备烹调汁
- 第3步.
开火,热锅(最好是不粘锅),锅内放入少许油
- 第4步.
趁油还没热,小火码入饺子
- 第5步.
锅内油变热时,开大火,淋入烹调汁,盖上锅盖转中火。(如果是速冻饺子需要多加一点水,饺子三分之一即可;隔夜饺子只需半小碗,锅底都覆盖水即可)
- 第6步.
这个时间准备佐食汁。大家按喜好加入即可,我爱吃辣的,哈哈
- 第7步.
听锅内的帕里啪啦声小了,锅底出现冰花即可关火,扣上盘子,翻转锅子。一个完整的冰花锅贴就出炉了!
- 第8步.
不多说了,开吃!
小贴士
1.速冻饺子无需先解冻
2.加入烹调汁后,一定记得盖锅盖。一开始噼里啪啦声音会很大,随着锅内水分减少声音会变小,也就是说我们的锅贴快好了。