葱香牛肉

葱香牛肉的做法与步骤

1. 1.

   牛里脊肉切薄片，冲净血水，加入盐、糖、鸡精、生抽、料酒、孜然粉、生粉、蛋清抓匀，再淋入香油搅匀。

2. 2.

   锅不放油烧热，将切成丝的洋葱加盐煸炒刚断生盛出打底，

3. 3.

   锅内烧热油，下入牛肉滑油后盛在洋葱上，撒上香葱花，淋上热油。