薄荷奶油意面(Spaghetti with Cream and Peppermint)

薄荷奶油意面(Spaghetti with Cream and Peppermint)的做法说明
夏天了家里总喜欢屯点薄荷叶 ,做菜时随便放一点都能增加清凉的感觉而且开胃,香草中除了常见的罗勒做意面以外,薄荷来做意大利面其实也不错,昨天中午回来晚了,十分钟快手做了这个意面就着外面买来蔬菜沙拉吃,很清爽的一餐。
1-2人份
薄荷奶油意面(Spaghetti with Cream and Peppermint)的做法与步骤
- 1.
薄荷叶洗净切碎待用,锅中放入1.5升水和1-2小匙的盐,放入意大利面煮至9成熟;
- 2.
煮意大利面的同时在另一个锅中放入奶油、1/2小匙盐和薄荷叶,(如果意大利面还没煮好的话)煮开后即可关火,放入煮好沥水的意大利面和一小碗煮意大利的面汤,中火翻炒至水分蒸发,酱汁粘稠即可。
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