妈妈爱心便当-小鸡出壳饭团

妈妈爱心便当-小鸡出壳饭团的做法说明
女儿今天学校去field trip要带便当。上次field trip给她带了粥跟春卷,全部又带了回来。这次决定做点可爱特别的给她带去。在书上看到的一款小鸡饭团好喜欢,如法炮制。
妈妈爱心便当-小鸡出壳饭团的做法与步骤
- 1.
白水煮熟鸡蛋,剥壳后对半切开,用勺子将蛋黄挖出。
- 2.
将蛋黄放入装米饭的碗中,放一点点盐,拌匀。用保鲜膜搓成2个椭圆球,小鸡的身体就做好了。
- 3.
红萝卜切片,用花型模具切出需要的形状。我切了2朵小花跟女儿的名字。
- 4.
用步骤3剩下的红萝卜边角料切2个小三角形,做小鸡的嘴巴。再切2个大一点的三角形,用剪刀稍加工一下,做成小鸡头顶的毛毛。
- 5.
将切好的红萝卜和西兰花放滚水中煮一下,捞出,沥干水。鱼豆腐也放水中煮熟,备用。
- 6.
用表情模具切出眼睛。把眼睛贴在饭团上。用一小段意大利面把小三角形固定在饭团上做嘴巴。把稍大三角形插在头部。
- 7.
把蛋白用剪刀在边上切出锯齿状,就成了小鸡的蛋壳。把小鸡放在蛋壳上即可。
- 8.
将配菜填满饭盒其他地方,可爱的便当就完成了。
小贴士
把米饭稍做加工,既好吃,又增加视觉效果