蒸饺(南瓜馅儿)
蒸饺(南瓜馅儿)的做法说明
妈妈的味道。家乡人都用南瓜调馅儿，包成饺子，蒸15分钟即可享用！
蒸饺(南瓜馅儿)的做法与步骤
- 第1步.
和面，一定要用开水！一点点添加开水，之后多揉一会，放置一会。
- 第2步.
将南瓜(老瓜)切开，去瓤，刮丝儿，长度为2cm，宽度5mm左右即可。 在油锅中将肉末(可放一点盐)炒熟后，加葱蒜，稍微翻炒后一并倒入装有南瓜丝的盆内。
- 第3步.
在装有南瓜丝的盆中添加盐，酱油，适量即可。搅拌均匀，调馅完成。
- 第4步.
利用在第一步中揉好的面团，擀皮儿。
- 第5步.
包好饺子，放入蒸锅。
- 第6步.
蒸15分钟后，饺子表皮晶莹，边角呈金黄色，此时即可食用！请享受吧。
