自制辣桔梗
自制辣桔梗的做法说明
一直对宗家府的辣白菜心心念念。碰巧贤惠的白羊婆婆来，一起腌制走起～选了东北带来的桔梗，试下水…
自制辣桔梗的做法与步骤
- 第1步.
桔梗洗净泡发，再过滤掉多余水分。
- 第2步.
葱姜蒜切碎。
- 第3步.
自制糯米糊。
- 第4步.
加入适量韩国辣椒末。
- 第5步.
搅拌至黏糊状。
- 第6步.
放入桔梗，继续搅拌。辣酱均匀黏附桔梗，就大功告成啦。
- 第7步.
装入宗家府，以假乱真～
- 第8步.
拿出一点，拌饭良品。
小贴士
1.桔梗泡完后用盐搓洗，更为干净；
2.做完即可食用。如想要酸辣口感，可在罐中多发酵一段时间。
