凉拌腐竹青菜

凉拌腐竹青菜的做法与步骤

1. 1.

   将蒜头尽量切碎，干红椒用手掰开四小粒，放进碗里，加入酱油，盐和麻油，拌开。

2. 2.

   鲜腐竹切成条，青菜洗干净，烧开水，用汤勺舀起一点热水放入调好的酱汁里，加入拌饭酱匀开。 将腐竹放进锅中煮开大约两分钟，放入青菜，一分钟后捞起一并放入碗中，放入少许盐，拌开就可以了。 如果想吃凉拌，就将腐竹放入冰水中过凉水再拌，夏天吃非常爽口噢。