黄金粒扇贝粉丝

黄金粒扇贝粉丝的做法说明

终于到妈妈家了，老妈买了百元的皮皮虾还有大扇贝，可惜现在已经过了吃皮皮虾的季节，肉空空的，扇贝倒是不错，肉又大又厚！

吃的这叫一个过瘾啊…

于是…

明天体检就可以取消了…

1.
扇贝处理好，放料酒，盐腌一下
第2步.
粉丝煮一下，用的龙口粉丝，变软捞出铺在盘中
3.
锅中放油，翻炒扇贝肉，炒到不透明，放入蚝油，一点点盐，炒扇贝会出些水，之后放入黑胡椒粉，放入少量水淀粉，出锅，继续铺在粉丝上面
第4步.
将蒜切末，锅中稍微多些油，等油温五成热放入蒜，不停翻炒，快要变成金黄色时离开火，浇到扇贝上，在这个过程中，因为油温还在，所以蒜还是会慢慢变成金黄色，就成了黄金粒。
第5步.
吃的时候搅拌好就行了，这种吃法比较过瘾！少了绿色，其实最好是有着小葱和辣椒点缀，就更有食欲了！