热狗棒咸味面包!

热狗棒咸味面包!的做法说明
诱人的热狗棒面包!看着就想咬一口!
热狗棒咸味面包!的食材和调料
鸡蛋 | 1个 |
高筋粉 | 300g |
牛奶 | 15Oml |
盐 | 1小勺(约5g) |
甜奶粉(没有可不加!换10克糖) | 3大勺(约3Og) |
色拉油 | 1.5小勺(约15ml) |
酵母 | 1小勺(约5g) |
火腿肠 | 6根 |
木棍(吃骨肉相连剩的木棍) | 6根 |
热狗棒咸味面包!的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋,牛奶倒入面包机内
- 第2步.
面粉、奶粉、盐、酵母依次倒入面包机内。盐与酵母不要碰到。选甜面包程序按500g浅烧色。等面粉大至成团后慢慢倒入色拉油,面包机运行中需慢些以防油溅出!
- 第3步.
面包机运行到剩2小时将面团取出整形。将面团均分成6份,可以做6个热狗捧面包。像上图一样整形即可。
- 第4步.
整形好后排到烤盘上,一个烤盘能排三个。入烤箱中层60'C约30分钟进行二次发酵。
- 第5步.
二次发酵好的热狗棒面包!表面刷上蛋液入烤箱中层180'c约20分钟好吃的热狗棒咸面包就好了!
- 第6步.
烤好的热狗棒面包!
小贴士
配方内大勺小勺均是面包机自带量勺。若想多放个鸡蛋需将另一个鸡蛋倒入量杯内再倒牛奶共15OmL即可。