什锦土豆泥
什锦土豆泥的做法说明
一直很喜欢吃土豆，趁着有空自己捣腾一个
什锦土豆泥的做法与步骤
- 1.
土豆洗净削皮切块放入水中煮五到十分钟，捞起来沥水。
- 2.
青椒去籽切丁，肉末放入料酒和胡椒粉腌制去腥。胡萝卜去心切丁，火腿肠切丁
- 3.
沥水土豆用勺子压成泥备用。
- 4.
锅里放少量油热锅，把肉末倒入锅中翻炒至变色，加入火腿肠翻炒几下铲起来备用。
- 5.
把锅中倒入一点油烧热倒入土豆泥反复翻炒，加入肉末，火腿，青椒混在一起，最后撒上葱花放盐，淋上香油就完成啦。
- 第6步.
之前没用的胡萝卜心切片做了点缀
