芒果慕斯杯

芒果慕斯杯的做法与步骤

1. 1.

   黄油隔水融化，消化餅干用料理機的研磨杯打成粉倒出，加入融化好的黃油攪拌均勻，倒入準備好的杯子中，用勺子壓平，放冰箱備用

2. 2.

   魚膠粉加少許牛奶浸泡.在料理機的攪拌杯中加入芒果和牛奶，攪拌成芒果牛奶糊倒出.

3. 3.

   浸泡好的魚膠粉隔水融化，加入芒果牛奶糊中，攪拌均勻

4. 4.

   淡奶油用打蛋器打至粗泡，加入細砂糖打至八成發（用打蛋器能划出紋理）

5. 5.

   取三分之一的奶油加入芒果牛奶糊中攪拌均勻，再把芒果牛奶糊倒入剩下的奶油中攪拌均勻，倒入已經铺好消化餅乾的杯子里，杯子在桌子上振幾下，去掉表面的泡泡，放入冰箱冷藏四小時以上

6. 6.

   食用前加入少許椰溶即可