趣多多巧克力饼

趣多多巧克力饼

趣多多巧克力饼的食材和调料

低筋面粉135g
鸡蛋1个(小一点的)
巧克力豆65g
黄油100g
细砂糖50g
可可粉15g
香草1g
泡打粉1g(可不加)
巧克力豆(装饰)15g

趣多多巧克力饼的做法与步骤

  1. 1.

    黄油室温软化,加糖打发至体积变大

  2. 2.

    加入香草精,搅拌均匀

  3. 3.

    全蛋打成蛋液,分次加入到黄油中,要注意一次搅拌好再加

  4. 4.

    可可粉和低筋粉一同过筛,加入到黄油中搅拌均匀,如需加泡打粉可在这步跟低筋粉一齐加入,本人不太喜欢泡打粉的味道,所以不加了

  5. 5.

    加入巧克力豆

  6. 6.

    取一块面粉团(13g-16g)搓成小球,然后放到烤盘上压扁,在上面撒些巧克力豆做装饰

  7. 7.

    烤箱预热,中层,180度,15-20分钟

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