萝卜丝包子一碗清粥必备

萝卜丝包子一碗清粥必备的做法与步骤

1. 第1步.

   酵母放温水，待活发，倒入面粉里，同时用筷子搅拌，然后用手揉盆光，面光，手光，盖好盖子，大概醒发一个小时左右

   
2. 第2步.

   在面团醒发期间准备陷料。 萝卜丝刮丝，先用盐腌制一会，挤干水，放入切碎的虾皮和肉末，放入调味品，用保鲜膜盖好放冰箱待用

   
3. 第3步.

   大概醒发一个小时左右，用筷子戳一个洞，不会回缩。 面团醒好后继续揉，排气泡

   
4. 第4步.

   皮子稍微厚着，中间留下蹲，就是比四周更厚着，包好放蒸锅或桌面继续二次醒发

   
5. 第5步.

   蒸锅水开后，蒸15分钟左右即可，待闷2分钟左右再出锅。