咖喱牛肉
咖喱牛肉的做法说明
其实做饭没那么难，熟练了就好了。这个菜谱根据自己的口味随手改良了一小下，米饭怎么蒸就不用写了吧，哈哈。
呃。。由于忘了买胡萝卜，所以照片里就木有~~
咖喱牛肉的做法与步骤
- 1.
牛肉切块浸泡出血水
- 2.
洋葱，土豆，胡萝卜，切块；姜，蒜切片
- 3.
小火融化黄油，放入姜蒜炒香
- 4.
加入牛肉略翻炒几下至变色
- 5.
加入洋葱翻炒几下，然后加胡萝卜再略炒下
- 6.
加入土豆，咖喱，冰糖，牛奶+奶油混合物。水位没过食材就好。
- 7.
炖至汤汁浓厚，食材软烂，加盐调味即可。
小贴士
咖喱膏不好融化，多翻炒几下。或者直接在奶牛里搅拌开再倒入锅中。不放奶油也可以改用椰浆。
我喜欢略带甜味的，所以加了一点冰糖，不喜欢就不用加了。
