抹茶蜜豆慕斯
抹茶蜜豆慕斯的做法说明
表妹生日，特别指定蛋糕要有奥利奥，抹茶味的，这次就随之发挥一下，结合了芝士蛋糕的做法，做了这款慕斯蛋糕。
抹茶蜜豆慕斯的做法与步骤
- 1.
将奥利奥装入保鲜袋用擀面杖压碎成碎末。
- 2.
黄油隔水加热成液态，倒入饼干碎末里用勺子拌匀。
- 3.
将拌好的饼干糊均匀铺在慕斯模底部，用平的杯底压平，放入冰箱冷藏至定型。
- 4.
吉利丁片用冷水泡软备用。
- 5.
将淡奶油打发至六分发即可，此时淡奶油还可流动。
- 6.
抹茶粉用少许水调匀，将加热后的吉刊丁溶液与抹茶液混合搅匀
- 7.
将抹茶液倒入打发好的奶油充分混合形成慕斯液，加入蜜豆搅拌均句。
- 8.
将搅拌好的慕斯液倒入装着饼底的模具中，冷藏至凝固。
- 9.
脱模后稍做装饰即可。
