自制澄面凉皮
自制澄面凉皮的做法说明
世界上有我这么馋的人吗？突然垂涎凉皮，就迫不及待整起！雪白透明的皮子哟，有花生酱、香醋、麻油陪着，幸福就这么简单……
自制澄面凉皮的做法与步骤
- 第1步.
澄面与少许面粉加水混合。
- 第2步.
平底盘中浇一勺粉浆，均匀盖住盘底，隔水蒸至粉皮鼓泡。
- 第3步.
凉水中揭下粉皮。
- 第4步.
凉皮切条，拌麻油，防沾。
- 第5步.
切黄瓜丝，剁蒜蓉。
- 第6步.
凉皮上码黄瓜丝，撒蒜蓉，加香醋、生抽、花生酱和油辣椒。
- 第7步.
拌匀，开吃了！
小贴士
没有花生酱，芝麻酱也很棒哦！
