披萨面饼

披萨面饼

披萨面饼的做法说明

200g面粉可做2个9寸披萨

披萨面饼的食材和调料

高筋面粉400g
低筋面粉200g
干酵母12g
温水300ML
橄榄油35g
12g
25g可不放
蛋黄1个

披萨面饼的做法与步骤

  1. 1.

    面粉过筛,倒入酵母水,加入橄榄油,盐,砂糖,蛋黄,揉成面团。

  2. 2.

    放温暖处发酵2倍大,取出再次揉匀,2次发酵。

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