糯米枣糕

糯米枣糕的做法与步骤

1. 第1步.

   糯米洗净，泡一天一夜。沥干水分和红枣放盘子里入锅（我用的高压锅）蒸，出气蒸十五分钟（大概）。

   
2. 第2步.

   糯米拿出拌上一小勺椰粉（没有可以不放），一小勺牛奶拌入，搅拌均匀，让糯米稍微湿润即可，再放回高压锅继续蒸

   
3. 第3步.

   红枣晾凉，去胡切块，有小宝宝的可以切细切小，尽量去皮，少放些。宝宝大了无所谓啦，可以多放料啊。

   
4. 第4步.

   再蒸二十分钟糯米出锅，取少许糯米铺在器皿底部，压实，撒些黑芝麻砂糖，铺上一层红枣，在铺上一层糯米压实，在铺上一层红枣，最上面压实糯米，压实。

   
5. 第5步.

   在表面上撒些椰蓉。盖上盖子，冷却。（可放冰箱）

   
6. 第6步.

   冷却一个小时后（最好冷却两个小时，但怕小宝宝胃受不了凉糯米）。待糯米成型，不粘不软，就可以取出切块啦！开动，好吃。