肠粉

肠粉的做法与步骤

1. 1.

   A：玉米粉和生粉拌匀,放50克冷开水,调成稀粉浆,冲入开水调成糊状,冷却

2. 2.

   米粉加冷水调成稀浆与A搅匀

3. 3.

   最后加入小麦淀粉搅匀,加少许盐调味,加少许油使之更滑

4. 4.

   上锅蒸2-3分钟即可

5. 第5步.

   生抽加蚝油加水加糖调味,煮开即成肠粉汁