葛根蛋皮

葛根蛋皮的做法与步骤

1. 第1步.

   将鸡蛋打入葛根粉中(鸡蛋与葛根粉的比例1:1)不用加水

   
2. 第2步.

   加入少许食盐充分搅拌均匀

   
3. 第3步.

   热锅冷油，倒入锅内均匀摊平

   
4. 第4步.

   将摊好的蛋皮捞出

   
5. 第5步.

   切条状

   
6. 第6步.

   水煮开下入蛋皮，加入盐，鸡精，青菜，香菇

   
7. 第7步.

   根据个人口味自配调料