甜酸五柳鸡蛋

甜酸五柳鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   调配煮汁，番茄汁2汤匙，白醋1汤匙，砂糖3汤匙，生抽1茶汤，清水半碗。

2. 2.

   用平底锅将鸡蛋逐只煎好装起待用；鸡蛋也可以先打散用滚烫的油炸熟捞起沥干油份，这样好吃些但油份较多。

3. 3.

   把五柳菜下锅，配汁放入煮至浓稠时再将煎好的鸡蛋放入煮至收汁装碟即可。