鳗鱼饭

鳗鱼饭的做法与步骤

1. 1.

   鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等，腌制片刻;

2. 2.

   打开烤炉，温度调至摄氏180度，将腌制好的鳗鱼放入炉内烤熟;

3. 3.

   笋片、小白菜放入油锅中稍翻炒，加入鳗鱼，放入高汤、酱油、糖等调味，至水收干后出锅

4. 4.

   将做好的鳗鱼浇在饭上即可