Homemade Yoghourt 自制酸奶

Homemade Yoghourt 自制酸奶的做法与步骤

1. 1.

   准备好一盒常温纯牛奶（1L），从冰箱取出一小袋菌粉（1g）。烤箱调至发酵功能。将所需容器冲烫干净。

2. 2.

   先往容器倒入少量牛奶，再缓缓倒入菌粉搅拌（避免菌粉粘在容器底部），最后倒入剩下的牛奶，并充分搅拌均匀。

3. 3.

   搅拌好的牛奶倒入密封的容器里，放入烤箱发酵6~8小时凝固即可，根据烤箱温度延长或缩短发酵时间。

4. 4.

   做好的酸奶可立即食用，放冰箱冷藏8小时后口味更佳，也可添加糖、蜂蜜、水果、果酱等。