西葫肉块蒸饺

西葫肉块蒸饺的做法与步骤

1. 1.

   开水和面，用筷子边搅拌边用开水把面烫遍，晾凉后将面揉至光滑，盖盖醒1小时。

2. 2.

   将猪肉、西葫切丁，西湖用盐杀水。

3. 3.

   用油和所有调料调猪肉粒。

4. 4.

   将西葫水挤干，放入肉馅中拌匀。

5. 5.

   将和好的面分成小剂子，包成比水饺稍大的蒸饺。

6. 6.

   凉水蒸锅，蒸15分钟即可。