辣炒虾仁烩饭
辣炒虾仁烩饭的做法说明
最近重温了中华一番漫画，各种激动 \(≧▽≦)/
虽然已经有人实践过其中一些料理了，不过我还是想自己动手试一试，贯彻了自己心意的料理就是独一无二的。今后还会继续实验其他料理。
料理就是要带给人们幸福 ⊙﹏⊙
辣炒虾仁烩饭的做法与步骤
- 1.
番茄放入水中，文火一直煮。
- 2.
锅中放少许油，放入熟米饭翻炒。 倒入已经调好的鸡蛋，继续翻炒。 炒到米饭一粒粒分离起锅。
- 3.
在锅中放入少许食用油，放入切好的葱，姜，豆瓣酱，爆香。倒入煮好的番茄汁（和番茄，个人觉得这样味道更好），放入虾仁。加入适量太白粉。汤汁稍浓，虾仁烹熟起锅。
- 4.
把做好的辣炒虾仁烩汁浇在炒饭上。 完成。
小贴士
①番茄的形状可以按个人喜好切，不影响结果的 ⊙﹏⊙
②太白粉建议不要放太多，若想追求还原度做成漫画上那样可能不好吃
③建议不要再放盐了，豆瓣酱里盐度只会高不会低
④如果想把炒饭弄成半圆形，我的方法就是先放进一个碗里，稍稍压紧，然后扣在盘子里
⑤炒饭时一定要留意番茄汁 （我就是不小心把汁烧干了的案例 TUT）
