香蕉麦芬

香蕉麦芬

香蕉麦芬的做法说明

香甜软糯~上手简单!

香蕉麦芬的食材和调料

熟透香蕉2根
全蛋2只
细砂糖80克
黄油160克
牛奶60克
柠檬半只
低筋面粉200克
泡打粉1小勺(约5克)
小苏打粉1/2小勺(约2.5克)

香蕉麦芬的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好所有的材料

    香蕉麦芬的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油室温软化,加入细砂糖打至羽毛状。鸡蛋大散,分三次加入到黄油中。前一次鸡蛋黄油充分融合了再加后一次噢~

    香蕉麦芬的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    黄油鸡蛋打好,加入牛奶,柠檬汁(拿着那半个柠檬挤一下就行),香蕉泥(香蕉放在保鲜袋里捏捏捏,捏成泥状),拌匀。然后将低粉、泡打粉、小苏打粉混合过筛,加入到面糊里。用橡皮刮刀以不规则的方式拌匀面糊。

    香蕉麦芬的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    这时先将烤箱预热起来。然后,用汤勺将面糊盛入纸模,约7、8分满。

    香蕉麦芬的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入预热好的烤箱内,上下火180度,烘烤30分钟。

    香蕉麦芬的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤制时,注意观察一下烘烤的情况。这是快出炉之前~

    香蕉麦芬的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    叮~~~美味的香蕉麦芬出炉啦~

    香蕉麦芬的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    是不是很美呀~^_^

    香蕉麦芬的做法步骤 第8步

小贴士

香蕉适宜选熟透的,熟透的风味更加噢~
配料中的黄油也可以用色拉油代替~

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