葱油面

葱油面

葱油面的做法说明

喜欢面食的朋友可以试试,做饭简单,像我这种不喜欢面食的吃这个面都可以吃两大碗哦

葱油面的食材和调料

面条根据人口决定
两苗
油菜三头
生抽与老抽混合(可以放海鲜酱油)半碗
食用油半碗
两勺

葱油面的做法与步骤

  1. 第1步.

    生抽老抽一碗、倒入白糖调匀,老抽可以少一些,是为上色

    葱油面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把葱斜切成段

    葱油面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅内倒油,油热后把葱段倒入炸,炸到葱段干枯为止

    葱油面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    炸葱段的时候把油菜用热水焯熟

    葱油面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    起锅煮面

    葱油面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    葱段炸到发黄干枯后倒入调好的酱油汁炒到冒泡关火

    葱油面的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    盛面把油菜铺在上面

    葱油面的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    浇上葱油

    葱油面的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    拌匀就可以吃了

    葱油面的做法步骤 第9步

小贴士

放油菜是为解腻,大家也可以放自己喜欢的菜,我还用炸完葱段的油锅煎了个鸡蛋。不想浪费上面的油,嘿嘿

美食资讯

葱油面相关菜谱大全