红焖牛肉

红焖牛肉的做法与步骤

1. 1.

   牛肉切丁冷水下锅烧开后捞起来

2. 2.

   洋葱土豆胡萝卜切丁

3. 3.

   锅内放油下牛肉煸炒加入料酒，我家用自家酿的红酒替代。炒香加入冰糖至融化，在家去老抽

4. 4.

   加入清水煮沸然后放入土豆胡萝卜丁小火焖

5. 5.

   等水差不多的时候倒入洋葱，水淀粉勾欠，加入点食盐调味，大火起锅