西米肉丸子
西米肉丸子的做法说明
吃起来外滑里嫩，老少皆宜
西米肉丸子的做法与步骤
- 第1步.
把肉剁成肉酱
- 第2步.
把泡好的香菇剁碎，放到肉里。
- 第3步.
肉醬里打入鸡蛋，放入所有佐料搅拌均匀即可，锅里倒油烧开，放肉酱炒香
- 第4步.
炒好的
- 第5步.
炒好放一边待用，开始和西米面皮，西米倒出，慢慢加入冷水搅抖均匀，然后捏出一个饺皮大小的面皮，面皮里放入炒好的肉酱包好。
- 第6步.
包好后用红萝卜一个个间隔开来。锅里烧水，放入西米丸子去蒸。
- 第7步.
蒸好的，就这样可以吃
- 第8步.
也可以放点辣椒酱油拌下即可。
小贴士
这道菜，外Q里嫩，吃起来不腻口。老少都适宜。注意西米要全和湿但注意水量。
