胡萝卜莲藕猪蹄汤
胡萝卜莲藕猪蹄汤的做法说明
猪蹄，莲藕乃是补气宜身的绝配，加上胡萝卜中的维生素，只能用perfect来形容啦～
胡萝卜莲藕猪蹄汤的做法与步骤
- 1.
先将猪蹄洗净，放入水中加少许白酒，盐焯其中血沫
- 2.
将莲藕切成中厚的片，胡萝卜切小块
- 第3步.
焯水后的猪蹄温水下锅大火煮沸后，转文火慢熬，去除汤表面的浮油并加入党参。 40分钟后加入藕片及胡萝卜小块，炖至软烂调味出锅即可
小贴士
1. 猪蹄一定要焯水去血沫
2. 汤煮沸后要耐心撇去浮沫才能保证汤的口味和颜色
3. 煮至半小时，加入小搓党参，补气效果很不错哦！
