酸菜焗三文鱼鱼鳍

酸菜焗三文鱼鱼鳍

酸菜焗三文鱼鱼鳍的食材和调料

五花肉200g
三文鱼鱼鳍(腹鳍)500g
半个
辣椒2条
酸菜300g
适量
适量
蒸鱼酱油适量
料酒适量

酸菜焗三文鱼鱼鳍的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把鱼鳍用盐腌制一下,然后用平底锅煎熟。

    酸菜焗三文鱼鱼鳍的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    干红椒、蒜头打底加入五花肉炒至出油

    酸菜焗三文鱼鱼鳍的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放酸菜炒香,放入糖、鸡精

    酸菜焗三文鱼鱼鳍的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入洋葱、辣椒炒香

    酸菜焗三文鱼鱼鳍的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入鱼鳍、料酒、酱油 爆炒几下,盖上锅盖焖一下即可!

    酸菜焗三文鱼鱼鳍的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    大功告成

    酸菜焗三文鱼鱼鳍的做法步骤 第6步

小贴士

煎三文鱼要用平底锅,不用放油

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