凉拌青瓜

凉拌青瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   青瓜可去皮，可不去

   
2. 第2步.

   切段，去瓜囊。用刀背轻拍至有裂缝（用大盘盛上冰水放入青瓜冷二十分钟）

   
3. 第3步.

   蒜子切末，（用一个碗：放入酱油、凉拌醋、麻油、干辣椒段、蒜末搅拌均匀）

   
4. 第4步.

   摆盘（增加吃欲）

   
5. 第5步.

   用备好的酱汁用钥匙均匀浇在上面

   
6. 第6步.

   大功告成