糯米肉圆

糯米肉圆的做法与步骤

1. 第1步.

   糯米煮熟（稍微干点）

   
2. 第2步.

   生姜细末或生姜水

   
3. 第3步.

   肉末+调料（如果对咸淡没有把握，可以做个肉圆，白水煮个尝尝味道）+蛋清搅拌（在等糯米饭熟的时间里，请把肉末放进冰箱冷藏，冬天可以放在常温里）

   
4. 第4步.

   糯米饭熟后，加肉末搅拌。

   
5. 第5步.

   每个肉圆差不多大小 圆子比较沾手，可以湿手操作。

   
6. 第6步.

   放进油锅炸至金黄捞起。

   
7. 第7步.

   接下来红烧肉圆就各自发挥拉。