超简单的浓郁奶香——奶油冰淇淋
超简单的浓郁奶香——奶油冰淇淋的做法说明
淡奶油可以自主调整，因为我用的是一盒200克的就直接加了一盒。因为不加蛋黄之类的比较简单，口感也是还行吧。我是用电动打蛋器做的，冰渣略多，但是奶香味真的是浓郁啊！淡奶油加入牛奶冷冻后会出现分层现象，这时候就要靠充分的搅打来进行混合。
超简单的浓郁奶香——奶油冰淇淋的做法与步骤
- 1.
淡奶油加糖打到7,8分发。
- 2.
加入牛奶，用打蛋器搅打3至5分钟。
- 3.
放入冰箱冷冻没半个小时搅打一次时间如上。
- 4.
搅打起码3次，间隔时间可稍作调整。期间可放入一些蜜豆之类的，看喜好。
- 5.
放入冰箱冷冻。
- 6.
冻6到10小时即可。
- 7.
方法二：混合好的液体放冰箱冷藏4-5小时然后用冰淇淋机搅20分钟，没有冰渣，完美哈哈哈
小贴士
要做抹茶可可的牛奶最好加热一下，这样便于融合。
