五彩时蔬腊肠炒饭
五彩时蔬腊肠炒饭的做法说明
缤纷起来吧～嘿.炒饭
五彩时蔬腊肠炒饭的做法与步骤
- 1.
米饭蒸好 隔夜最佳（若现蒸 需较平时少些水）
- 2.
腊肠 土豆 胡萝卜 黄瓜切丁 葱切段 鸡蛋打散加入少许五香粉和孜然粉 备用
- 3.
热锅 冷油 加入腊肠 翻炒至腊肠里的油出来 控油捞出. 下胡萝卜土豆丁 大火翻炒至七成熟. 加入一勺番茄酱 一勺郫县豆瓣酱 继续翻炒（郫县豆瓣带盐 之后口味重者可以再加入少许盐） 至土豆八成熟 隔夜饭下锅 用铲将其打散 迅速淋上打散的蛋液 翻炒至蛋液包裹住米饭
- 4.
待米饭翻炒均匀后可滴少许辣油（楼主嗜辣） 开大火加入黄瓜丁 翻炒均匀后 加入一开始控油的腊肠 翻炒 关火 撒小把芝麻 出锅咯～
