沙姜香菜手撕鸡

沙姜香菜手撕鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡胸肉冷水入锅，煮熟。我用中火大概煮了15分钟左右吧，没有看具体时间。不确定中间熟没熟的话可以中途夹出锅掰开看一下，没有红肉就是熟透了。

2. 2.

   鸡肉晾凉，撕成细丝。

3. 3.

   香菜洗净，切段。

4. 4.

   将香菜和鸡丝放进一个大碗里，根据自己的口味加入适量的沙姜粉、盐、鸡精和香油。（如果用的是盐焗鸡粉的话就不必加盐和鸡精了，只加盐焗鸡粉和香油就行。）

5. 5.

   拌匀，享用吧！还可以撒上一把炒熟的芝麻，会更香。