黄油饼干 Butter Cookie
黄油饼干 Butter Cookie的做法说明
很基础简单，又能带来能量的黄油饼干！
黄油饼干 Butter Cookie的做法与步骤
- 第1步.
称量好所有材料～黄油饼干的主要香气来源于黄油，所以黄油品质的好坏直接影响到饼干的味道，香草精同样，要用上面带有“pure”字样的。
- 第2步.
呃…忘记拍蛋兄了…
- 第3步.
有此神器的朋友们请选择K形搅拌头，或者手持搅拌也是方便的选择!或者想练练鸡肉的朋友可以采用最环保的方法，自己搅拌！
- 第4步.
黄油切小丁放置到室温软化，倒入搅拌盆。
- 第5步.
搅拌开～
- 第6步.
加入所有的砂糖，很多朋友分次加入，我是一起加入，感觉也没啥区别
- 第7步.
搅拌到融合，老外喜欢用“fluffy”来形容这个状态，松松绵绵啊～
- 第8步.
加蛋香草精，继续搅拌啊，蛋要室温哦，不然黄油结块，不过如果没放置到室温也没关系，可以延长搅拌时间，直到融为一体…
- 第9步.
再次霸气的一次加入面粉，开始不要搅拌太快，不然面粉会蹦起来哟～
- 第10步.
搅拌好的是这个样子的，软软的～可以根据自己喜欢的口感增加面粉。
- 第11步.
保鲜膜垫底，整形成长方形，或者任何你喜欢的形状，如果觉得太粘软，可以放到冰箱半小时后再整形。
- 第12步.
在冰箱里静静呆上一夜，融合融合…
- 第13步.
早上好！已经隔夜咯～切成5mm的薄片。
- 第14步.
排排坐，记得留空隙，烤制过程中会变胖。
- 第15步.
烤箱170度，预热五分钟，这样受热更均匀，烤制15～18分钟。
- 第16步.
边缘变棕黄之后就考好啦！！
- 第17步.
冷却…
- 第18步.
搭配喜欢的水果，茶，或者咖啡。
