烤蔬菜芝士豆腐
烤蔬菜芝士豆腐的做法说明
這是一道非常簡單快手的中菜西用的菜品，也是一道純蔬食料理。
起士用量不大，吃來軟糯芝香，還不用擔心高漲的熱量，屬於小饞起士但又愛健康mm的好選擇。
家裡如有剩餘的起士，趕緊作起來哦～
烤蔬菜芝士豆腐的做法与步骤
- 1.
將豆腐切塊後，在中心挖一圓洞。 然後四邊稍沾麵粉後，上鍋微煎至略金黃上色。
- 2.
起一鍋，炖煮蔬菜湯。 然後取出蔬菜切末，稍微調味後，拌入起士塊。 蔬菜湯別倒掉哦！可以拿來另作湯品哦～
- 3.
將蔬菜起士末嵌入豆腐之中，上面可以放上小西紅柿片，入烤箱175度，15-20分鐘。 撒上蔥花或香芹即可上桌。 不需再沾任何調料～
- 第4步.
切面圖。請參考～
小贴士
1、在這裡使用的是布利起士，也可使用奶油奶酪。最好是軟質地的起士為佳，吃起來口感更好！
2、蔬菜湯汁還能拿來作份湯品。或是作任何湯品時，使用蔬菜作這份豆腐都行，隨機應變～^_^～
