韭菜花蛋炒饭

韭菜花蛋炒饭的做法说明
《翻滚吧,蛋炒饭》里面的炒饭方式,加入了一点点时令的小创意
韭菜花蛋炒饭的做法与步骤
- 第1步.
隔夜的米饭,整鸡蛋摇晃后打入米饭中,放入适量盐,搅拌均匀。
- 第2步.
放入已经炒好的韭菜花(鲜香可口),如没有也可用辣椒酱等任何调料
- 第3步.
锅中放油,待油热后倒入炒饭原料,不停翻炒至蛋液均匀裹于米饭上并发出香气
- 第4步.
出锅,可以在上面放任何想吃的小菜(那天正好有中午剩的带鱼)。
小贴士
隔夜的米饭有助于水分的散失,但如果有太干的米粒要挑出防止影响口感
《翻滚吧,蛋炒饭》里面的炒饭方式,加入了一点点时令的小创意
隔夜的米饭,整鸡蛋摇晃后打入米饭中,放入适量盐,搅拌均匀。
放入已经炒好的韭菜花(鲜香可口),如没有也可用辣椒酱等任何调料
锅中放油,待油热后倒入炒饭原料,不停翻炒至蛋液均匀裹于米饭上并发出香气
出锅,可以在上面放任何想吃的小菜(那天正好有中午剩的带鱼)。
隔夜的米饭有助于水分的散失,但如果有太干的米粒要挑出防止影响口感