有趣的早餐-比利时咖啡松饼

有趣的早餐-比利时咖啡松饼的做法说明
松饼有很多面糊的调制方法,今天跟大家分享这个配方是偏向面包的口感,缺点是偏硬偏干一点,优点是凉了以后口感变化不大。形象比较坚挺,适合搭配蜂蜜,水果,牛奶,冰淇淋这类富含水分的食物一起享用哦。
有趣的早餐-比利时咖啡松饼的做法与步骤
- 第1步.
将除黄油以外的所有材料混合成一团,不用使劲揉面
- 第2步.
将黄油隔水融化加入面团揉匀
- 第3步.
揉匀后放在温暖的地方发酵至两倍大
- 第4步.
取出后等分成6份,静置15分钟
- 第5步.
将松饼模具在燃气上预热后将面团摆入模具,正面烙2分钟后翻面再烙2分钟
- 第6步.
烙好用筷子夹出模具晾凉即可