茴香覆盆子千层派

茴香覆盆子千层派的做法与步骤

1. 第1步.

   制作焦糖反折叠派皮。烘烤20分钟，放凉1小时。

   
2. 第2步.

   制作千层派奶油并加入茴香酒或茴香利口酒。冷藏保存。

   
3. 3.

   在工作柜上盖上布巾。摆上装有折叠派皮的烤盘，yong大锯齿刀从长边裁成3个矩形千层派。

4. 4.

   将一块矩形千层派的焦糖面朝上，奶油酱将以较慢速度浸透千层派。

5. 5.

   用橡皮刀涂上一半的奶油酱

6. 6.

   将覆盆子紧密排列在整个表面上

7. 7.

   在覆盆子上，以同样方向摆上第二块矩形千层派，盖上剩余奶油，再摆上第二层覆盆子。

8. 8.

   摆上最后一块矩形折叠派皮。

9. 9.

   筛上糖粉，加入几颗覆盆子和八角茴香