云南小瓜炒肉
云南小瓜炒肉的做法说明
云南小瓜又名西葫芦，原产印度，中国南、北均有种植，有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。亲！别炒太熟了哦！
云南小瓜炒肉的做法与步骤
- 1.
肉切薄片，把酱油，鸡汁，油放入肉里拌一拌。
- 2.
云南小瓜洗干净切片，大蒜拍完随便切一下。
- 第3步.
锅烧热倒入油，再把肉倒进锅里炒七成熟，上碟。
- 第4步.
倒油，油热之后把大蒜在锅里爆一下，快速将瓜倒进锅里炒一分钟，加入半碗水炒一炒盖上锅盖，锅里的水差不多干马上加少许盐翻炒，再把之前的肉倒进锅里炒一分钟就OK。
