胡萝卜蔬菜餐包(金色毛毛虫面包)!

胡萝卜蔬菜餐包(金色毛毛虫面包)!

胡萝卜蔬菜餐包(金色毛毛虫面包)!的做法说明

又一款胡萝卜面包。颜色非常漂亮金黄色滴!可爱毛毛虫面包!超级松软美味!

胡萝卜蔬菜餐包(金色毛毛虫面包)!的食材和调料

胡萝卜约2OOg
高筋面粉30Og
鸡蛋1个
白砂2大勺(约2Og)
奶粉2大勺(约2Og)
色拉油1.5大勺(约15g)
酵母1小勺
3g

胡萝卜蔬菜餐包(金色毛毛虫面包)!的做法与步骤

  1. 第1步.

    胡萝卜用研磨器磨泥至160mL。没研磨器的可将胡萝卜蒸5分钟压成泥。或胡萝卜擦细丝然后剁碎越碎越好。

    胡萝卜蔬菜餐包(金色毛毛虫面包)!的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋、白砂糖、胡萝卜泥加入面包机内。

    胡萝卜蔬菜餐包(金色毛毛虫面包)!的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面粉、盐、奶粉、酵母依次放入面包机内。盐与酵母、奶粉分角放不要碰到。面包机选甜面包程序,按500g。待面团搅至成团后面包机稍稍休息时,慢慢倒入色拉油,稍稍压一压,让面团吸吸油。

    胡萝卜蔬菜餐包(金色毛毛虫面包)!的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面包机运行到剩两小时,面团取出排气准备整形。

    胡萝卜蔬菜餐包(金色毛毛虫面包)!的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    取出面团分为6份滚圆像上图一样整形。也可包入你喜欢的任意馅料,整成你爱的任意造型!整好后排到抹了油的烤盘上,入烤箱中层60'c约30分进行二次发酵。发好后表面刷上蛋液仍烤箱中层18O'c约2O分即可!

    胡萝卜蔬菜餐包(金色毛毛虫面包)!的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤好后的毛毛虫面包!

    胡萝卜蔬菜餐包(金色毛毛虫面包)!的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    金色毛毛虫面包,真可爱呢!

    胡萝卜蔬菜餐包(金色毛毛虫面包)!的做法步骤 第7步

小贴士

胡萝卜泥需小心加入,最多17OmL,可从15OmL加起,面团干的话可多加10一20mL!份量里的大勺小勺指的是面包机自带的量勺。没有烤箱的话用此配方做出的吐司也很松软美味!面团不用拿出整形,让面包机运行至程序结束即可!

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