凉拌三色金针菇

凉拌三色金针菇的做法与步骤

1. 1.

   金针菇切去根部，洗净，青椒、胡萝卜切丝备用

2. 2.

   起锅烧沸水，先将金针菇和胡萝卜丝下锅、青椒丝在快出锅时放入，（这样青椒丝的颜色会更鲜艳）所有材料一起捞出滤水

3. 3.

   将熟油、醋、香油、鸡精、酱油、盐加入焯好水的食材里拌匀，装盘撒上葱花。