微辣炒海蟹

微辣炒海蟹的做法与步骤

1. 1.

   把食材洗干净，姜切丝蒜头去皮拍碎，芹菜香葱切成段备用

2. 2.

   把食用油倒进炒锅，开大火，放进蒜头和姜爆香，再放进海蟹拌匀，加点开水，然后把锅盖盖上焖一下，八成熟再加鱼露和干辣椒碎拌匀炒至熟透盛起

3. 3.

   锅里再次加油加热，加入香锅料，芹菜段和葱段拌匀，再把炒熟的海蟹加进去拌匀，最后淋上香油拌匀，就可以关火盛出了