棒骨菌菇汤

棒骨菌菇汤的做法与步骤

1. 1.

   买骨头时可让商家帮剁块.回来之后清水稍微冲洗一下，放入煮开的水中飞水.

2. 2.

   将水面的浮末撇干净，捞起并用流动水冲洗一遍

3. 3.

   把骨头放入炖锅中，加入适量的水，放入姜片，倒入料酒，大火煮开

4. 4.

   煮开之后转小火炖半小时，放入处理好的菌菇.

5. 5.

   再小火煮半小时，关火，滴几滴醋.根据自己的口味放盐及白胡椒粉调味.