三色吐司
三色吐司的做法说明
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三色吐司的食材和调料
| 高粉167g，细砂糖20g，全蛋液27g，牛奶83g，酵母1/2小匙，盐1/4小匙，黄油13g，奶粉1大匙 | |
| 高粉167g，细砂糖20g，全蛋液27g，牛奶83g，酵母1/2小匙，盐1/4小匙，黄油13g，可可粉1小匙 | |
| 高粉167g，细砂糖20g，全蛋液27g，牛奶83g，酵母1/2小匙，盐1/4小匙，黄油13g，抹茶粉1小匙 |
三色吐司的做法与步骤
- 第1步.
材料A、B、C分别直接法揉成面团做一次发酵
- 第2步.
每个面团分割成2份，盖上保鲜膜松弛15分钟
- 第3步.
将三色面团揉搓成条状态
- 第4步.
将三色面条头部接拢
- 第5步.
按口诀“1过2，3过1，2过3”编辫子
- 第6步.
放入土司盒做二次发酵至7成满
- 第7步.
170度烤40分钟即可
- 第8步.
出炉后立刻震动脱模，放凉后切片
