绿豆糕(超简易高压锅版)

绿豆糕(超简易高压锅版)的做法说明
免炒,超简单的绿豆糕。
绿豆糕(超简易高压锅版)的做法与步骤
- 1.
绿豆泡水,泡发后,多漓几道水,冲掉碎皮屑。确保成品无杂质。
- 2.
泡发好的去皮绿豆,漓水,装铁碗,入高压锅,大火上气,中火煮,约15-20分钟后,关火。
- 3.
从高压锅内取出蒸好的绿豆,此时表面绿豆仍旧有圆形,用勺压成沙状即可。此时加入黄油,绵白糖,奶粉,拌匀
- 4.
案板二边各竖着放二根绑定的筷子, 豆沙捏成光滑团,放案板,用撖面杖,将豆沙推平
- 5.
用饼干模压至豆沙饼上,脱膜,即成
小贴士
严格按步骤来制作,一定成功,若是给糖尿病人吃,方子中的糖可用木糖醇替换,25克足矣,淡甜