西红柿炒水面筋

西红柿炒水面筋的做法与步骤

1. 1.

   洗好面筋，将其切成薄片，将青椒，西红柿洗干净切好备用。

2. 2.

   热锅，放油，待油热了放入适量花椒，花椒炸黑之后将其捞出，倒入水面筋进行翻炒，2，3分钟后将其盛出。

3. 3.

   锅里再次倒入少量的油，将西红柿倒入进行翻炒，翻炒片刻加入小半碗的水，待水开倒入面筋，青椒，放入盐，鸡精和味精。

4. 4.

   翻均匀后，调小火，待汤汁变少即可盛盘。