泰式青木瓜沙拉
泰式青木瓜沙拉的做法说明
简单易做，材料基本厨房里都有～ 青木瓜即普通木瓜，选择表皮青、手感硬的为宜。
泰式青木瓜沙拉的做法与步骤
- 1.
青木瓜切丝，加入盐（1勺）腌制至木瓜出水，挤出水分后，冲洗下（去除多余盐份），放入冰箱冷藏（也可以省去冷藏，冷藏是为口感更爽脆）
- 2.
准备辅料：蒜瓣切碎；小红尖胶根据个人口味适量切成碎；西红柿切成瓣。
- 第3步.
开始制作：将辅料（适量盐、糖、白醋）、辣椒碎、西红柿、蒜末、柠檬汁、花生碎放入容器内，搅拌好。也可以加入一点木姜子油提升香气～
小贴士
去皮花生，放入锅里（保证锅干净无油，也无需放油加热）小火干焙后擀成碎，这样的花生更香。
